3 zimske super namirnice za jačanje imuniteta
Kako je zima na putu, vreme je da ojačamo svoje zdravlje za sezonu gripa. Tri supernamirnice — slatki krompir, spanać i beli luk — mogu poboljšati imunološku funkciju i podržati našu borbu protiv raznih bolesti.
Ako ste skloni prehladi, umoru ili sezonskim alergijama, vaši simptomi mogu odražavati oslabljen imuni sistem.
U tradicionalnoj kineskoj medicini se kaže da „hrana i lekovi potiču iz istog izvora“, što znači da se hrana može koristiti kao lek. Zbog toga se preporučuje da jedete hranu koja jača imuni sistem.
Ovo su odlučujući dani, moramo da idemo do kraja | Aleksandar Pavić | Mario Zna, 301 Uživo
Slatki krompir
Slatki krompir je bogat vitaminom A, prvenstveno zbog beta-karotena. Jedan slatki krompir može imati do 156 procenata preporučenog dnevnog unosa vitamina A.
Vitamin A je važan za zdravlje našeg imunološkog sistema. Štiti našu kožu i služi kao prva barijera tela protiv infekcija. Rad naših imunoloških ćelija takođe zavisi od vitamina A. Studije su otkrile da nedostatak vitamina A može da naruši pravilnu funkciju našeg imunog sistema i destabilizuje crevnu mikrobiotu, jer su crevni mikroorganizmi takođe kritični za imunološku funkciju.
Slatki krompir je bogat dijetalnim vlaknima, koja mogu podstaći rast crevnih probiotika. Fermentacijom probiotika, dijetalna vlakna mogu proizvesti kratkolančane masne kiseline posebno važne za zdravlje i koje pomažu u borbi protiv zapaljenja u mozgu i telu. Umereno jedenje slatkog krompira može poboljšati imunitet, poboljšati funkciju varenja i sprečiti zatvor.
Slatki krompir je nutritivno izbalansiran sa nižim kalorijama od pirinča. Može se peći, kuvati na pari, peći na roštilju, jesti kao glavno jelo ili prilog ili kuvati, narezati na kockice i dodati salatama.
Mediji ovo neće preneti! EKSPLOZIJA fabrike litijum-jonskih baterija u Americi! Evakuiše se GRAD! Ugrožene reke i životinje (VIDEO) https://t.co/Z0OZKcuuL1
— Nulta Tačka (@NultaTackaSrb) November 5, 2024
Spanać
Spanać sadrži razne antioksidante, kao što su flavonoidi. Istraživanje je pokazalo da aktivni sastojci u spanaću mogu:
- Ukloniti reaktivne vrste kiseonika koje mogu izazvati oštećenje ćelija
- Sprečiti oksidativno oštećenje bioloških makromolekula kao što su proteini i riboza
- Reguliše ekspresiju antioksidativnih i antiinflamatornih gena
- Promovišite lučenje hormona povezanih sa sitošću
- Pomaže gubitku težine
Takođe ima funkcije protiv raka, snižavanja lipida u krvi i šećera u krvi.
Spanać je bogat gvožđem, važnim elementom za našu imunološku funkciju. Studije su otkrile da nedostatak gvožđa može da umanji naš imuni odgovor. Aktivirani T limfociti zahtevaju veliku količinu gvožđa. Bez dovoljno gvožđa, energija koju proizvode mitohondrije u T limfocitima je smanjena, a T ćelije ne mogu igrati svoju ulogu u borbi protiv infekcije.
Lako ga je uključiti u svakodnevnu ishranu – pržiti, dodati u supe, napraviti salate i još mnogo toga.
Beli luk
Beli luk se vekovima koristio kao prirodni lek za jačanje imuniteta i sprečavanje bolesti. Sadrži jedinjenje zvano alicin, koje ima moćna antibakterijska, antifungalna i antivirusna svojstva.
Beli luk je multifunkcionalan i pomaže u prevenciji i lečenju bolesti kao što su tumori, kardiovaskularne bolesti i Alchajmerova bolest. Takođe može ukloniti teške metale iz tela.
Saveti o jedenju belog luka
Beli luk je uobičajeni začin u istočnoj i zapadnoj kuhinji. Seckanjem ili gnječenjem belog luka i ostavljanjem da odstoji 10 minuta pre kuvanja, aktivira se alicin i maksimalizuju se njegove zdravstvene prednosti. Studije su otkrile da mleveni beli luk zadržava više svojih aktivnih sastojaka nakon kuvanja nego ceo beli luk.
Dodavanje slatkog krompira, spanaća i belog luka vašoj svakodnevnoj ishrani može pružiti dodatnu sezonsku podršku našem imunološkom sistemu.
