EVROPSKA UNIJA OZVANIČILA: SPASIMO PLANETU TAKO ŠTO ĆEMO JESTI BUBE!?
Sreća naša što nismo deo EU, sad bi nam reklamirali „ukusne skakavce“, jer prošle godine Evropska Unija je dala svoj pečat odobravanju netipičnim „slasnim“ hrskavim zalogajima.. Želite li da ih gricnete?
Bloomberg to ovako opisao:
Hrskavo, hranljivo i sada će verovatno stići na tanjire za večeru i na pultove supermarketa; tri vrste buba su sada certificirane kao hrana pogodna za ljudsku ishranu od strane Europske unije.
Europske zemlje članice nedavno su odobrile kućne cvrčke, žute crve i skakavce kao takozvanu „novu hranu“ koja predviđa regulaciju za njihovo dovođenje na tržište.
Regulativa je dobra, ali neki ljudi više vole da ulove(uhvate) svoju hranu. Dakle, možete slobodno, kada se probudite u noći da ne kopate po frižideru već po uglovima vašeg podruma..
Pancrustacean hexapod beskičmenjaci mogu biti čudnog ukusa; ali svake večeri kada iščistite antene, uživat ćete u slatkoći globalnog spasa..
Jesti više mišića buba znači konzumirati manje mesa sisara. A razlika je pravi gas..
U 2015. godini, BBC je emitovao izveštaj o ekološkoj prednosti:
„Ovo je odrezak od 200 grama“, počeo je voditelj Sahar Zand.
Na istoj zemlji koja bi bila potrebna za proizvodnju ove količine mesa, zapravo biste mogli dobiti dva kilograma jestivih insekata. …Efekti staklene bašte koji se emituju pri proizvodnji 200 grama odreska isti su kao da biste proizveli 20 kilograma jestivih insekata.
Prednosti su takođe obilne ako se bubama hrane životinje sa kojima se onda hranite vi..
Iz Bloomberg-ove sekcije o tehnologiji i idejama od 17. decembra:
Na globalnom nivou, farme životinja troše više od trećine ukupne svetske proizvodnje žitarica. U SAD je taj deo bliži polovini. Hrana za životinje na bazi insekata mogla bi biti najbolje rešenje ove industrije u izgradnji klimatske otpornosti, a istovremeno pomaže u upravljanju krizom otpada od hrane.
Kao što je već spomenuto, ako se želite boriti protiv globalnog zagrevanja, nije vam potrebna industrija da biste uživali u jezivoj kuhinji.
Spašavanje Majke Zemlje: Samo lezi u svom dvorištu otvorenih usta i pusti spasenje unutra..
Prema Bloomberg-u, to će biti „zapanjujuće“:
Ekološke prednosti proteina insekata za ljudsku i životinjsku ishranu su zapanjujuće. Larve crnog vojnika posebno obećavaju: poznate u industriji pod akronimom BSFL, ove larve služe kao visokokvalitetna hrana za piliće i ribe i zahtevaju 1000 puta manje zemlje po jedinici proizvedenog proteina u poređenju sa proizvodnjom soje, između 50 i 100 puta manje vode i nula agrohemijskih inputa.
A ako vam je stalo šta vaša hrana sama jede:
BSFL imaju značajnu prednost u tome što se hrane našim otpadom od hrane, koji mi masovno proizvodimo,.
Ove larve proždiru ostatake naše hrane koji emituju metan, igrajući značajnu ulogu u održavanju organskog otpada, deponiju i vraćanje tih nutrijenata kako bi mogli ponovo ući u lanac ishrane.
Nazovite to krugom života..
Što se tiče života tokom prošle godine, 2021. je bila zanimljivo vreme za bube. Samo nekoliko tema, o kojima se pisalo:
Čak smo i dobili prvog insekta sa nebinarnim imenom, zar to nije fantastično..
Insekti nas čak spašavaju od naše sadašnje pošasti:
Naučnici osmislili novi način borbe protiv COVID-19 – uz pomoć insekata
Ako se želite više uključiti u novu normalu, možda ćete razmisliti o parenju crva.
Kako prenosi The Associated Press, “službenici EU rekli su da bi uzgoj insekata za humanu ishranu mogao imati koristi za okolinu.”
Ali jedno upozorenje prilikom testiranja ukusa larvi buba Tenebrio molitor:
Alergijske reakcije se mogu javiti kod ljudi s već postojećim alergijama na rakove i grinje, objavila je EU-ova agencija za sigurnost hrane.
Dakle, koji to tačno svet pokušavamo spasiti?
Ovih dana pokrivamo lica dok vozimo, razdvajamo ljude po rasama i grickamo cvrčke..
Ako je to napredak u 2021. godini, zamislite šta nam sprema 2022.
Značajna odluka Evropske unije da odobri insekte za ljudsku ishranu bila je pobeda za larve i crve, i ljude, širom sveta. Odobrenje daje neku vrstu dostojanstva skromnim, proteinima bogatim mikrozverima koje glupo odbacujemo kao štetočine i daje jasan signal da je industrija proteina insekata spremna za značajan rast. Iznad svega, otvara put za alternativni izvor proteina koji bi trebao igrati ključnu ulogu u prehrani toplijeg i naseljenijeg sveta.
NOVOGODIŠNJA EMISIJA- Evo šta nas čeka u 2022 godini! SPECIJALNI GOSTI!
