Naučnik iz NIH-a napustio agenciju zbog cenzure istraživanja o ultra-prerađenoj hrani
Poznati naučnik sa Nacionalnog instituta za zdravlje Sjedinjenih Država (NIH) dao je otkaz, tvrdeći da je njegov istraživački rad o ultra-prerađenoj hrani cenzurisan zbog neslaganja sa prevladavajućim narativima u zdravstvu.
Dr Kevin Hol, stručnjak za ishranu i metabolizam, napustio je NIH zbog nesuglasica oko predstavljanja svojih nalaza. Hol tvrdi da rezultati njegovih istraživanja, koji sugerišu da ultra-prerađena hrana možda nije toliko štetna kao što se obično veruje, nisu podržavali prepoznate narative koji su favorizovani od strane trenutnog rukovodstva NIH-a, pod vođstvom sekretara za zdravlje i ljudske usluge Roberta F. Kenedija Džuniora.
Holova istraživanja bila su usmerena na veze između ultra-prerađene hrane, gojaznosti i dugoročnih zdravstvenih problema. On je zaključio da ove namirnice možda nisu toliko zavisne kao što neki kritičari tvrde, što je u suprotnosti sa široko prihvaćenim strahovima o njihovom uticaju na zdravlje.
Hol je bio otvoren u vezi sa svojim frustracijama, tvrdeći da su njegovi nalazi bili potisnuti i manipulisani kako bi se slagali sa unapred formiranim mišljenjima.
U svom postu na društvenoj mreži X, Hol je izrazio razočarenje, navodeći: „Nakon 21 godinu u svom snu, vrlo mi je žao da moram da najavim svoju prevremenu penziju iz Nacionalnog instituta za zdravlje. Moj životni rad je bio da naučno proučim kako na nas utiče ono što jedemo, i kako ono što jedemo utiče na našu fiziologiju.“ Dalje je objasnio da su ga nedavni događaji naveli da se zapita da li NIH i dalje predstavlja mesto gde naučni rad može biti slobodno sproveden bez predrasuda.
Dr Hol je takođe naglasio da su njegovi istraživački radovi, koji su uključivali istraživanje koje je pokazalo da ljudi jedu više kada su namirnice razvijene da budu prijatnije za ukus, bili blokirani zbog, kako tvrdi, cenzure unutar agencije. Nadao se da će proširiti svoj istraživački program kako bi se ispitao način na koji ultra-prerađena hrana doprinosi hroničnim bolestima poput dijabetesa i gojaznosti, ali se suočio sa otporom.
Iako je Holovo istraživanje izazvalo debate, kritičari tvrde da je njegova studija bila prekratka da bi donela konačne zaključke.
Dr David Ludvig, endokrinolog sa Bostonske dečje bolnice, izjavio je da je trajanje studije bilo nedovoljno i da nije uzeo u obzir izazove u postizanju dugoročnih promena u ponašanju.
Dok se nastavlja debata o ultra-prerađenoj hrani, zdravstvene posledice ovih proizvoda ostaju ozbiljan problem ne samo u Sjedinjenim Državama, sa mnogim istraživačima koji se zalažu za opsežnija istraživanja kako bi se utvrdio njihov stvarni uticaj na javno zdravlje.
Nulta Tačka/Mediji
