Slatka muka: Cena čokolade leti u nebo dok suša pustoši Afriku
Cene kakaa su u petak skočile za neverovatnih 7,9%, dostigavši čak 11.068 dolara po toni, čime su ponovo prišle istorijskom rekordu. Ovaj nagli rast dolazi usled ozbiljnih problema sa snabdevanjem, pre svega zbog dugotrajne suše koja i dalje pogađa ključne afričke regije za uzgoj kakaa – Ganu i Obalu Slonovače.
Uprkos povremenim padavinama, vremenski uslovi ostaju loši, a to direktno ugrožava ne samo trenutnu, već i glavnu žetvu kasnije ove godine. Najveći proizvođač kakaa na svetu, Obala Slonovače, beleži znatno slabije prinose i sve sporije isporuke iz luka, što dodatno podiže pritisak na globalno tržište.
Analitičari iz BMI (deo Fič grupe) ističu da “rast cena i dalje pokreću ozbiljne zabrinutosti oko vremenskih prilika u Zapadnoj Africi koje negativno utiču na količinu i kvalitet prinosa.”
Podaci Afričkog monitora za poplave i sušu pokazuju da su sušom trenutno pogođene najmanje trećina teritorije Gane i Obale Slonovače, što dodatno podgreva strahovanja tržišta.
Prema izveštaju Rabobanke, žetva u Obali Slonovače — koja inače počinje u aprilu i predstavlja manji deo ukupnog godišnjeg prinosa — ove godine beleži slab kvalitet i značajan pad. Umesto prošlogodišnjih 440.000 tona, sada se očekuje tek oko 400.000 tona, što je pad od 9%.
🚶 Revolucionarna studija Univerziteta u Oksfordu: Samo 7.000 koraka dnevno smanjuje rizik od raka za 11%https://t.co/x5tBJxYULV
— Nulta Tačka (@NultaTackaSrb) May 19, 2025
Trgovci s pažnjom prate dolazak kakaa u luke Obale Slonovače. Iako su ukupne isporuke još uvek 11% iznad prošlogodišnjih, tempo se ozbiljno usporava — jasni znaci da nas očekuje dodatno zatezanje tržišta.
U petak je tržište u Njujorku bukvalno “eksplodiralo” — kakao je u samo jednoj nedelji skočio za 18,5%, što je najveći nedeljni rast od novembra 2024.
Šta to znači za Evropu?
Više cene kakaa direktno znače — skuplju čokoladu. Evropski potrošači, već pogođeni inflacijom i višim troškovima života, uskoro bi mogli da osete udar i u slatkom sektoru. Čokoladna industrija suočava se sa rastućim troškovima sirovina, a proizvođači će neminovno preneti taj teret na krajnje kupce.
„Što su cene više, to će pre potrošači početi da odustaju – dolazi do tzv. uništenja tražnje,“ navode analitičari.
Drugim rečima — čokolada neće nestati, ali će sve češće biti luksuz, a ne svakodnevna poslastica.
