Američka Uprava za hranu i lekove (FDA) prvi put posle tri decenije ažurirala je definiciju zdrave hrane. Na novoj listi nema belog hleba, zaslađenog jogurta i voćnih grickalica, dok su zdrave opcije sada namirnice bogate hranljivim materijama poput jaja, orašastih plodova, lososa i povrća.
Zvaničnici FDA naglašavaju da je redefinicija usledila zbog porasta hroničnih bolesti povezanih sa ishranom, poput bolesti srca, dijabetesa i raka. Ove bolesti su glavni uzrok invaliditeta i prerane smrti u Sjedinjenim Američkim Državama. Cilj je, kako kažu, omogućiti potrošačima bolje informisanje o zdravim prehrambenim izborima.
Nova pravila nalažu da hrana označena kao „zdrava“ mora sadržati hranljive sastojke iz ključnih grupa namirnica, poput povrća, proteina i mlečnih proizvoda, uz ograničenja za zasićene masti, natrijum i dodate šećere.
Na listi su sada:
– avokado;
– orašasti plodovi;
– semenke;
– maslinovo ulje;
– riba sa visokim sadržajem masti;
– povrće;
– voće;
– žitarice od celih zrna;
– nemasno meso i morski plodovi.
Sa liste su izbačeni:
– zaslađene grickalice i jogurti;
– voćni punčevi sa visokim sadržajem šećera;
– obogaćene žitarice za doručak.
Kako bi pomogli potrošačima u izboru zdrave hrane, FDA planira uvođenje novog simbola koji će jasno označiti proizvode koji zadovoljavaju nove kriterijume.
Nulta Tačka/Mediji
