Američka Agencija za hranu i lekove (FDA) nedavno je izdala upozorenje u vezi sa smrznutim škampima marke Great Value, koje je uvezao Walmart, zbog moguće kontaminacije Cezijumom-137, radioaktivnim izotopom koji se koristi u medicini i industriji, a nastaje kao nusproizvod nuklearnih reakcija.
Iako škampi koji su testirani nisu stigli do potrošača, tragovi Cezijuma-137 pronađeni su u transportnim kontejnerima indonežanske kompanije BMS Foods, što je pokrenulo pitanje: kako je uopšte moguće da morski plodovi dođu u kontakt sa radioaktivnim materijama?
Kako dolazi do kontaminacije
Postoji nekoliko scenarija u kojima može doći do zagađenja hrane radioaktivnim izotopima:
- Okruženje ulova – ako su škampi ili riba ulovljeni u vodama zagađenim radioaktivnim materijama (na primer, blizina nuklearnih postrojenja ili odlagališta otpada).
- Transport i skladištenje – ako je kontejner ili ambalaža prethodno bila u dodiru sa kontaminiranim materijalom.
- Industrijski incident – tokom prerade i pakovanja može doći do slučajnog unošenja radioaktivnih čestica.
U ovom slučaju, sve ukazuje da je kontaminacija nastala tokom transporta ili skladištenja, a ne u vodama. Upravo zato FDA zahteva povlačenje svih lotova povezanih sa BMS Foods, dok se ne utvrdi poreklo problema.
Zašto je Cezijum-137 opasan
Cezijum-137 je mekani, srebrno-beli metal koji se lako vezuje sa drugim elementima i u kontaktu sa ljudskim organizmom može izazvati ozbiljne posledice. Prema podacima američke Agencije za zaštitu životne sredine (EPA), izloženost većim količinama može izazvati opekotine, radijacionu bolest, pa čak i smrt. Ipak, u slučaju niskih nivoa kontaminacije, kao što se ovde pretpostavlja, rizik po zdravlje je minimalan – ali dovoljan da pokrene hitne mere zaštite.
Globalna pouka
Ovaj slučaj pokazuje koliko je globalni lanac snabdevanja hranom ranjiv. Jedan incident u transportu može dovesti do međunarodnog skandala, a potrošači širom sveta zavise od transparentnosti i brzih reakcija regulatornih tela.
FDA je zabranila uvoz svih proizvoda kompanije BMS Foods dok se ne otklone nepravilnosti, a škampi iz kontaminiranih partija se povlače sa tržišta.
Nulta Tačka/Mediji
